Características específicas

La industria de procesado tiene demandas específicas. Para ellos no es suficiente que las hortalizas presenten un color atractivo y un buen sabor. Un requisito para ellos es, por ejemplo, poder aprovechar el producto al máximo y tener una buena presentación del mismo una vez empaquetado. Los deseos del agricultor, como alta productividad y un producto fácil de cultivar, continúan siendo los mismos. Rijk Zwan tiene un rango de variedades hortícolas que permite obtener el máximo beneficio tanto a la industria de procesado como a los agricultores.

Colaboración

La elección de la variedad adecuada es una cuestión de colaboración. Después de todo, para obtener un producto final de éxito, los asuntos relativos al cultivo son tan importantes como el proceso de lavado y almacenaje. El intercambio de información con nuestros socios tiene, por tanto, gran importancia; es la única forma de conseguir lo mejor de una variedad. Para poder satisfacer los deseos de los mercados de todo el mundo trabajamos con una red internacional de especialistas de Convenience.

Resultados de éxito

Un ejemplo de un producto Convenience de éxito es Salanova, un tipo de lechuga que se deshace en un gran número de hojitas con sólo un corte. O Caribbean, un melón cantaloupe con una larga vida notablemente mejorada. Su suave y fina piel, junto con sus pequeñas semillas, hacen que este producto sea también muy interesante para el procesado. Cada vez hay una mayor tendencia a la recolección mecánica de la lechuga. Nuestras variedades Sweet Crisp Friseé son perfectas para ello.